Llamada como el caballero de la capa verde, la Cervontes Miranda es una west coast IPA con centeno. Una cerveza amarga con intenso sabor a lúpulo. La combinación de los lúpulos Trident y Sorachi le dan un intenso aroma a limón, piña, mango y cedro. Estos aromas lupulados se completan con un toque de especias que provienen de la malta decenteno. Con un final seco, esta cerveza te invita a volver a degustarla. Para un mejor sabor Miranda tiene un largo proceso de fermentación, 15 dias en los tanques de fermentación y 3 semanas en la botella en una cámara a temperatura controlada. No es gasificada artificialmente, sino que todo el CO2 es producto de la fermentación natural. Esta compleja cerveza es perfecta para tomar con queso o con comida picante, pero es también muy agradable solo en un aperitivo.